| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 豆香黄豆芽热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于换床单79分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄豆芽，猪肥肉。
2、锅烧热放进肥肉，煸出油。
3、捞出油渣。
4、倒进豆芽菜炒匀，加盐炒片刻。
5、炒稍熟。
6、放进豆豉炒匀。
7、将豆芽炒熟。
8、调入调味鲜炒匀即可出锅。
9、炒好的豆香黄豆芽。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；可与鲫鱼、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、感冒头痛、增加食欲等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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