| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 大米鲜果布丁热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于水球56分钟消耗的热量600 | |||||
1、先洗净大米，多加入水煮白米粥，然后加入鲜奶，炼乳
2、加入鲜奶和炼乳的白米粥搅拌均匀后，倒进料理机内，把白米粥完全打碎
3、搅拌好后倒出来之后，加入提前融好的琼脂，再次搅拌均匀，倒入盛器内
4、准备好一盆冰水，把盛装好的打碎的白米粥放入冰水，快熟冷却至凝固状态。把芒果，猕猴桃，西瓜扣成圆球状，准备好蓝莓酱
5、把蓝莓酱放入冷却好的大米布丁上，上面放入扣好的水果球即可
6、成品可以享用啦。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、治疗便秘、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿除烦、泻火除烦、清肺润肺等功效；可与薄荷、猪肉、鳝鱼搭配；与羊排、鲷鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安神益智、促消化、美容养颜等功效；可与薏米、蜂蜜、生姜搭配；与梭子蟹 、牛奶、青蟹相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗氧化、保护眼睛、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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