| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1214克 | 奶蔬牛肉汤热量/卡路里826千卡 | |||
1、洋葱切丁,土豆、胡萝卜去皮切块,牛肉切块。
2、炒锅开大火,放黄油软化,放洋葱煸炒后再放牛肉翻炒。
3、牛肉上色后放番茄酱,继续煸炒到牛肉完全变色。
4、把炒好的肉和洋葱放入炖锅,加水后放入切好的土豆和胡萝卜,加一片香叶和一些麻椒。
5、把汤煮到开锅后盖上盖子转小火慢炖,炖好后加牛奶和盐。
6、营养美味的奶蔬牛肉汤就完成啦~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、强筋骨、增强免疫力等功效;可与香菇、洋葱、枸杞搭配;与橘子、韭菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、促消化等功效;可与火腿、猪骨、松子搭配;与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、补充营养、美容养颜等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与石榴、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、下气等功效;可与鲈鱼、西兰花、香菇搭配;与茄子、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、护肤、清热生津等功效;可与菜花、豆腐、鲫鱼搭配;与鱼头、鳙鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
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