| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 虾干粉丝煲热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于干农活66分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾干冷水泡半小时
2、粉丝泡开，剪成长条
3、生菜，鲜香菇洗干净沥水
4、砂锅内放高汤，没有可以用清水，家里正好炖了肉汤就用了
5、生姜切片，葱花、葱白分开
6、香菇切片
7、热锅下底油，煸香姜片、葱白
8、加入虾干翻炒
9、加入料酒
10、略煸炒后加入香菇片翻炒，炒到香菇片变软
11、高汤内放入粉丝
12、把锅内炒好的虾干香菇倒入砂锅内
13、煮开，加盐和鸡精
14、撒上葱花
15、放入生菜，生菜撕成大片
16、撒上白胡椒粉
17、拌匀煮开就好啦！
18、成品图
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、补肾壮阳、增强性欲等功效；可与燕麦、香菜、豆苗搭配；与茶叶、果汁、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进血液循环、抑制病毒等功效；可与豆腐、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、健胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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