| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 魔鬼蛋热量/卡路里704千卡 | |||

1、鸡蛋煮熟后,敲裂蛋壳浸入冷水(可以让鸡蛋特别容易剥壳),待冷10分钟左右。
切开鸡蛋把蛋黄用勺子挖出放置在大碗中。

2、剥皮牛油果放入大碗中,加入少量橄榄油、西芹粉、胡椒粉。
碾碎成糊状。如果觉得太干,可以再少量加入橄榄油。

3、用勺子小心装入鸡蛋中,记得每个鸡蛋要装满满。
然后在表面撒上辣椒粉。

4、调料合影:)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、小米、生菜搭配;与豆浆、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、气管炎、降火等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、防癌等功效;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、镇静、温中散寒等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、祛风湿、帮助消化等功效;可与羊排、茄子、鸡蛋搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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