| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鱼胶 | 克 | 43千卡 | 286千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 红糖鱼胶冻热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于有氧运动81分钟消耗的热量350 | |||||
1、准备好材料
2、红枣去核
3、泡发好的鱼胶
4、炖盅加入鱼胶，红枣，适量清水炖一个半小时
5、炖好后加入红糖炖15分钟
6、炖好后加入桂花趁热喝，喜欢吃鱼胶冻的晾凉放入容器冷藏即可！
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、宁心安神、保护肝脏等功效；可与莲子、山药、冬瓜搭配；与鱼肉、虾皮、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有散瘀消肿、止血、补肝肾等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、寒破结、散寒等功效；可与豆腐、菊花、糯米搭配；
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