广式豉汁蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、海带、萝卜搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱散寒邪、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、健脾胃等功效；可与马齿苋、猪肉、洋葱搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、治疗高血压等功效；可与花菇、牛霖、牛头搭配；与苦菊、豆腐丝、红枣相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛腥膻、和胃调中等功效；可与羊骨、羊肉、虾搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；