| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 香椿拌鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1、材料:香椿(已清洗)

2、鱿鱼(已洗净)、姜片

3、将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁入姜片,加点料酒。

4、焯熟捞出。

5、晾凉

6、将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。

7、用凉水过凉。

8、随后,将过凉好的香椿控干水分,放在案板上切一切,待用。

9、将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。

10、接着,将切好的香椿搁入大碗中。

11、然后,合入切好的鱿鱼。

12、加少许盐。

13、加少许鸡精。

14、加一勺芝麻油。

15、调味拌匀,即成。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
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