火龙果低糖面包卷的热量和减肥功效

1、将火龙果肉打成汁。

2、和面结束，面团呈完全状态。

3、将面团整理成圆后，继续放入面包机内，设置发酵45分钟。

4、发酵结束，将面团取出，轻压排气后均匀分割成16份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。

5、整形：将面团擀成长舌形，然后竖后对折，再从一头卷向另一头。

6、将整好的面包卷放入合适的模具内。

7、放入烤箱内进行二发，在面团下面放一盘水，开启烤箱发酵程序40分钟。

8、二发结束，面团表面涂上蛋液，烤箱175度预热。

9、预热结束，将面团放入烤箱中层，烘烤25分钟左右，为防止面包表面颜色过深，可以在面包上色后盖锡纸。

10、面包烤好取出，趁热脱模。

11、虽然是低糖面包，但是面包组织非常细腻。

12、整个面包有弹性有拉丝。

13、面包非常柔软。

14、拉丝非常好。