韩式泡菜五花肉拌饭的热量和减肥功效

1、先蒸米饭，把拌饭最重要的部分做了，我用了三杯米，将米淘洗干净，加到刻度3位置的水。

2、选择标准饭，长粒米，口感标准，按下开始键，电饭煲就开始工作了。

3、做米饭的同时处理配菜，鸡蛋一个打散，用平底锅摊成薄薄的鸡蛋饼。

4、配菜西葫芦，香菇，胡萝卜，黄瓜，豆芽，洗净切成丝或片状备用。豆芽用黄豆芽更好，我没买到黄豆芽，只能用绿豆芽了。

5、平底锅中倒一点儿底油，把需要炒熟的豆芽，胡萝卜，西葫芦和香菇，分别放到不同位置，把菜炒熟。这一步不需要放盐的。否则菜就会变的水水的了。

6、米饭做好了，粒粒分明，香喷喷的一大锅。

7、把电饭煲的米饭用铲子打散，这样一会拌起来会更容易，把炒好的几样配菜规律的铺到米饭上。

8、五花肉切薄片，准备泡菜和韩式辣酱。

9、锅中放少许油，五花肉下锅煎至两面金黄。

10、倒入适量的辣白菜，和两勺韩式辣酱，我用的是袋装的那种，炒的速度太快，没照上，韩式辣酱一般超市都有，很好买到，那种红盒子的比较常见一些。

11、把炒好的泡菜五花肉倒到蔬菜的中央，吃的时候拌一拌就好了。

12、一大份的铁釜拌饭。

13、直接用铁釜内胆端上桌，吃到最后都是热乎乎的。

14、拌拌开吃吧。