| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 鸡蛋葱油饼热量/卡路里1723千卡 | |||
 热量1723千卡,相当于划艇492分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，加入适量盐，再加入面粉继续搅匀，最后加入葱花。锅里放油，油温变七八成热的时候倒入鸡蛋面粉，然后煎至两面有点锅巴即可。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防感冒等功效；可与羊肚、小腿牛肉、牛上脑搭配；与蜂蜜、脆豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、桂圆肉、香椿搭配；与甲鱼 、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、补虚等功效；
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