| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 胡萝卜炒腊肠热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于擦地24分钟消耗的热量228 | |||||
1、食材：黄红胡萝卜 腊肠 辣椒 蒜苗 植物油 盐 鸡精 味极鲜
2、把腊肠用温水泡泡洗净，放在蒸锅里蒸熟
3、捞起切片
4、把胡萝卜洗净切菱形
5、蒜苗洗净切段，辣椒洗净切段 姜切末
6、热锅凉油加姜末炒出香味，加胡萝卜片
7、加盐翻炒一会
8、再加腊肠翻炒均匀
9、倒入辣椒蒜苗翻炒一会，
10、加少许水焖炒一会
11、加味极鲜
12、加鸡精翻炒均匀出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、解毒生津等功效；可与菠菜、黄豆、狗肉搭配；与辣椒、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、解热、开胃消食等功效；可与鸡翅、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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