| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 贝壳鲜菇煲热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡,相当于扎马步395分钟消耗的热量240 | |||||
1、粉丝泡软，制作好后，觉得粉丝才是最美味的。
2、肥猪肉垫底，不喜欢猪肉的可以不放，然后姜，葱头，粉丝放进去。
3、贝壳任何一种都可以，洗干净，有的网友煮开取肉来煮，可惜了壳带来的的海味。鲜菇焯水，金针菇等也可以，香菇就不行，因为味道与海鲜相冲。呃……因为我懒，也因为我不排斥鲜菇的“原生态”，所以直接把所有东西扔进去煲了。
4、再覆盖一层菇，加水至煲的一半。
5、大火煮，水开后转小火煮15分钟就可以了。
6、海的味道我喜欢。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、镇吐、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与小白菜、鸡蛋、南瓜搭配；与刀豆、甘草、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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