| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 菠萝炒肉热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于骑脚踏车98分钟消耗的热量184 | |||||
1、瘦肉切片，切姜片。
2、瘦肉加入盐、酱油、香油、淀粉拌匀，腌制15分钟。
3、菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。
4、热锅下油，倒入腌制好的瘦肉、姜片翻炒，再加入一点水煮，煮至肉全熟。
5、把菠萝沥去水，倒入和瘦肉一起炒。
6、翻炒片刻即可起锅。
7、酸甜可口。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、解热毒等功效；可与紫菜、韭菜、莴笋搭配；与荞麦、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、健胃消食、减肥等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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