| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 70千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 奥利奥鲜奶布丁热量/卡路里1540千卡 | |||

1、取两块奥利奥饼干,扭一扭。去除掉里面的夹心放入保鲜袋中碾碎备用。
2.小火溶解少许黄油,将之前备用的饼干碎倒入溶解后的黄油中,充分搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的饼干均匀铺在布丁杯底部,并用勺子压实。
4.吉利丁片充分浸入冷的纯净水中软化备用。
5.将加入砂糖的牛奶开小火煮至砂糖完全溶解即可关火,无需将牛奶煮开。
6.在牛奶中放入之前软化后的吉利丁片,并不停搅拌。利用牛奶的余温使其充分溶解。(若牛奶余温不够,可再开小火煮至吉利丁片完全溶解)
7.将淡奶油打发后加入完全冷却的牛奶中搅拌均匀,此时布丁液就已经完成。
8.将布丁液倒入布丁杯中,并盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时。
9.取出后,布丁应该已经完全凝结。在顶部放上两块奥利奥饼干作为装饰,就可以拍照开吃啦~
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、大便秘结、保护眼睛等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、促进伤口愈合、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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