| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 967千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 237千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 132千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 54千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜泥 | 克 | 10千卡 | 26千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 胡萝卜排包热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡,相当于种草692分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜2根切成小块，放入搅拌筒；
2、用粉碎器打成胡萝卜泥；
3、用滤网过滤，分离胡萝卜泥和胡萝卜汁；
4、将所有液体材料加入揉面筒；
5、将除萝卜泥和黄油以外的固体材料加入揉面筒；
6、面粉揉成团后，加入胡萝卜泥；
7、揉成均匀光滑的团后，加入黄油；
8、揉至面团将黄油完全吸收；
9、取一小块面团，可以拉出透明的薄膜；
10、基础发酵至2.5倍大；
11、将发酵好的面团分割成10团；
12、整形成长条状排列入烤盘，进行最后发酵；
13、发酵结束后，刷上一层牛奶；
14、烤箱中层，160℃，25分钟，完成。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
