| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 焦糖百香果戚风热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡,相当于唱歌488分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋黄放入大碗中，加入玉米油、香草精，焦糖糖浆用少许的水调开后，倒入蛋黄中。
2、搅拌均匀后，将百香果的果肉放入其中，拌匀。
3、筛入低粉。
4、搅拌至无干粉的状态就可以了。
5、蛋清放入无水无油的盆中，倒入少许的白醋，白砂糖分三次放入，打发至干性发泡。
6、蛋黄糊中放入三分之一的蛋清。
7、翻拌均匀。
8、蛋黄糊倒入剩余蛋清中。
9、翻拌均匀。
10、倒入8寸的活底蛋糕模具中，抹平表面，磕震掉大气泡。
11、预热烤箱，上下火160度40分钟。
12、烤好以后倒扣放凉。
13、放凉后就可以轻松的脱模。
14、可以浇一点儿百香果的果浆。
15、哈哈，开吃啦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、小米、小米面搭配；与消炎片、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神醒脑、增进食欲、除湿等功效；
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