| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 低脂芝士蛋糕热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于上网412分钟消耗的热量90 | |||||
1、将消化饼干碾碎后与50g低脂黄油、5g白砂糖混合后放入烤碗底部，用勺子压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用
2、把奶油奶酪、50g白砂糖、鸡蛋、酸奶、牛奶混合充分搅拌均匀
3、搅拌后将20g玉米淀粉筛入奶糊中
4、将混合后的奶糊倒入铺了饼干底的烤碗中
5、把巧克力隔水溶化后放入装裱袋中
6、先挤细线画圆圈，后用牙签从中间往外画出花纹图案
7、烤碗放入注入热水的烤盘中以160度在烤箱中烘焙60分钟，取出晾凉后放入冰箱冷藏3小时味道最佳
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与青椒、桂圆、北极虾搭配；与菠萝、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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