| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 201千卡 | 402千卡 | ||
| 总量 | 350克 | “玛格丽特”蔓越莓饼干热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡,相当于掸灰尘717分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄过筛（鸡蛋煮的时间不要太长，10分钟左右就可以了，太长时间蛋黄边会变黑）
2、黄油常温放至手指可以轻易穿透，加入糖霜，用打蛋器打至颜色变浅
3、加入蛋黄拌匀
4、加入面粉和淀粉，边拌边压，拌匀后捏成团
5、盖上保险膜，放冰箱冷藏（保鲜层）1小时左右
6、取12g左右，捏一捏，搓圆，放一颗蔓越莓干，用大拇指压成花朵
7、我做了31个
8、烤箱预热，170℃烤18分钟（每个烤箱都不一样，最后几分钟要注意，只要烤到有点黄黄的就可以了）
9、成品
10、再来一张
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、和胃、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、补充能量、生津止渴等功效；
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