| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 西芹炒肉片热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡,相当于堆肥148分钟消耗的热量300 | |||||
1、西芹切厚片，焯水备用
猪肉片上浆，过油备用
胡萝卜切片
2、热锅冷油，下胡萝卜片煸炒几下
3、下过好油的肉片，加少许水，盐，糖
4、下西芹继续翻炒，加味精少许
5、水淀粉勾芡，淋少许麻油。出锅装盘
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、利尿消肿、养血补虚等功效；可与菜花、番茄、香菇搭配；与甲鱼、鸡胸肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、补钙等功效；可与木瓜、大白菜、扁豆搭配；与乌梅、杏、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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