| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于拳击9分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材。
2、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
3、锅里倒油，下入葱姜炝出香味。
4、烧热倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软。
5、倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
6、大火把锅里炒出的水收一下，放入青椒炒断生即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、利尿等功效；可与香菜、圆白菜、香菇搭配；与冬虫夏草、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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