牛角面包的热量/卡路里_牛角面包的做法

1、先将材料以先液体后粉类的顺序，放入厨师机内。
2、厨师机启动1档，搅拌至面粉混合均匀。大概需要4分钟。
3、加入切块的黄油，从1档变为3档，大概揉15分钟后，面团就可以出现薄膜了。
4、面团取出，揉圆盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、将发酵好的面团平均分为8等份，并盖上保鲜膜松弛5分钟。
6、把松弛好的面团搓成上粗下细的胡萝卜形状。
7、面团擀开，一头粗一头细。
8、从下往上卷。两角往内弯，形象的牛角尖造型就做好啦。
9、把整形好的牛角面包放入烤盘，发酵至两倍大。最后刷上一层蛋黄液，撒上一些芝麻。烤箱预热180度，烘烤18分钟。如果上色比较深，可以烘烤12分钟后，加盖一层锡纸继续烘烤。
10、最后刷上一层蛋黄液，撒上一些芝麻。烤箱预热180度，烘烤18分钟。如果上色比较深，可以烘烤12分钟后，加盖一层锡纸继续烘烤。
11、牛角面包就做好啦
12、牛角面包就做好啦
13、牛角面包就做好啦
14、牛角面包就做好啦

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与醋、红糖、金桔相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与明虾、圆生菜、北极虾搭配；与牛奶、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、和中益肺、促进伤口愈合等功效；

牛角面包的热量和减肥功效