| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1556克 | 韭菜饺子热量/卡路里3812千卡 | |||
 热量3812千卡,相当于仰泳545分钟消耗的热量420 | |||||
1、韭菜洗净，凉干水份；
2、姜切成末，加入肉馅中；
3、韭菜切碎段加入，加盐、胡椒粉、小粉拌匀；
4、面粉适当加水和面，我喜欢加两个鸡蛋，饺子皮微黄，口感更好；
5、喜欢多包一些，放在冰箱里，想吃的时候很方便；
6、用饺子盒直接冷冻保存，很方便；
7、蒜切末，香菜切段，加味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、辣椒拌匀做佐料；
8、饺子可以煮、蒸、煎，根据自己的口味而定。
9、喜欢吃饺子的朋友，建议买个饺子盒，有三层，分隔装，不分粘在一起，有外盖，皮不会干。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、散瘀等功效；可与墨鱼、虾、豆芽搭配；与虾皮、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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