| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里465千卡 | |||

1、准备食材

2、大米洗净,皮蛋切丁,肉丝用料酒、盐、淀粉腌一会

3、焖烧罐中放入大米

4、倒入开水

5、盖上盖子,摇晃焖烧罐,使它均匀预热5分钟

6、趁预热时把肉丝、姜丝放入开水中焯一下,去除浮沫

7、预热好后倒出开水

8、把焯好的肉丝连汤带水倒入焖烧罐中,放入一半的皮蛋,放点盐

9、拧紧盖子,不要管它,该干嘛就干嘛去吧

10、吃的时候打开,放入剩下的皮蛋,撒上榨菜沫和葱花即可开吃。

11、我焖的时间比较长,很浓稠,米粒特别软烂好吃。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、帮助消化、清肺等功效;可与桂圆、锁阳、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有去大肠火、醒酒、润喉等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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