| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 炒西葫芦热量/卡路里671千卡 | |||

1、准备好西葫芦(怕地区不一样,西葫芦名字也不一样,所以上网借了图)

2、把西葫芦切片

3、热锅热油,放入蒜头爆香

4、把西葫芦放入翻炒一会

5、加入适量水后放入少许盐

6、用盖子焖一会,这样快熟

7、起锅~

8、脆脆的西葫芦~
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、减肥、消肿散结等功效;可与豆腐、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、润肠、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、增进食欲等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、提鲜等功效;
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