| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 风味格格-巧克力华夫饼热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于郊游170分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋白和蛋黄分离，蛋白中放入细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡
2、黄油和牛奶加热后融化
3、倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅打均匀
4、低粉和可可粉混合过筛，放入蛋黄中，用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
6、然后将蛋白蛋黄全部混合，翻拌成均匀的蛋糕糊
7、混合好的面糊倒入华夫饼模具中
8、放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤25分钟，取出待凉后脱模装饰即可
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与紫菜、海虾、北极虾搭配；与甲鱼 、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与韭菜、橙、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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