| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 39千卡 | 28千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 南瓜小米卷热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡,相当于雪鞋行走175分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材
2、把炒熟的小米放入料理机中，打成粉
3、把南瓜泥中加入酵母搅拌均匀，放置几分钟，让其自然融化，
4、加入小米粉和面粉，揉成光滑的面团。
5、盖上湿布，发酵至两倍大，用手指戳个小孔不会回缩
6、发酵好的面团再次揉揉光滑，用擀面杖擀成面片，
7、把面片上均匀的抹上一层油和切好的蔓越莓干碎
8、卷起
9、切成段
10、放入蒸锅，静置20分钟，第二次发酵
11、开火，上汽后蒸20分钟，闷三分钟即可，
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、保护胃粘膜、解鸦片毒等功效；可与糙米、赤小豆、牛肉搭配；与螃蟹、荞麦、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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