| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 红豆酥热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡,相当于侧泳232分钟消耗的热量480 | |||||
1、把面皮部分的材料都倒入盆里，搅匀，加水和成面团。油酥部分的面直接掺入猪油揉成团。分别在面团上淋上过滤后的火龙果汁揉匀。
2、揉匀
3、大团是面皮，小团是油酥，盖上保鲜膜醒面30分钟
4、分别分成小剂子揉圆，油酥略小
5、用面皮包裹油酥包好
6、包好醒面10分钟
7、擀成长条状
8、由上至下卷成卷醒20分钟
9、顺着再重复上一步做一遍擀成条
10、由上至下卷成卷醒10分钟
11、切开两半
12、切面朝上擀成皮，反过来放手里包入豆沙馅儿
13、馅大小安饼皮能包裹住为合适
14、放入烤盘
15、烤箱180度上下温度预热20分钟
16、烤20分钟就好了
17、放到第二天起酥可以清楚看见啦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有泻痢脚气、润肠通便、治疗高血压等功效；可与兔肉、南瓜、薏米搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
