| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 葱香桃酥热量/卡路里2188千卡 | |||
 热量2188千卡,相当于粉刷729分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鸡蛋 盐 糖粉 油混合 搅拌至糖全部融化 普通糖也可以的 就是比较不容易化
2、面粉 小苏打粉 泡打粉混合均匀 过筛 和香葱一起混进第一步的液体里
3、用搅拌勺弄成团 看不到干粉就好了 不要过度搅拌 普通面粉可换成低粉 这样烤出来的桃酥更酥一点
4、用月饼模具压型 100克的模具取30克面团 依此类推 桃酥厚度不要超过4mm就好了
5、放入预热好的烤箱 上火180度 下火150度 烤13分钟就好了 具体看上色程度 喜欢深一点颜色的可以多烤烤 但小心不要糊了
6、出炉移至架上晾凉 密封保存就好了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、抗衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效；可与辣椒、北极虾、苋菜搭配；与地瓜、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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