| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 6千卡 | 152千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 莲子雪蛤热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡,相当于转呼啦圈143分钟消耗的热量300 | |||||
1、4克雪蛤泡开
2、泡了20分钟的样子
3、挑掉黑色的网丝、剩下干净剔透的肉
4、4克泡出了251克～真正的雪蛤就是要这样的泡发量
5、用姜片煮开去腥
6、去掉腥味、就可以开炖了
7、可以炖冰糖木瓜雪蛤、加任意材料炖～我就是加了红枣莲子炖、炖好加椰奶
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑益智、强身健体、增强免疫力等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、降低胆固醇、滋养阴血等功效；可与黑豆、粳米、白菜搭配；与虾、螃蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、抗癌、补脾止泻等功效；可与榛子、黑米、银杏搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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