蚂蚁上树的热量和减肥功效

瘦肉 250克、红薯粉 150克、郫县豆瓣酱适量、生姜适量、指天椒适量、大蒜适量、生抽适量

1、把红薯粉提前半个钟用热水混合一点冷水泡软，把瘦肉剁成末放点盐生抽腌制一会，中途把生姜大蒜辣椒切末，一切准备就绪。
2、热锅放油，倒入腌制好的肉末炒到变色，把生姜大蒜辣椒放入爆炒一会，放入两大勺子的豆瓣酱炒出香味。
3、豆瓣酱香味炒出倒入红薯粉，不要炒，让红薯粉铺在上面，倒入一小碗的水焖煮，煮制两分钟翻炒一遍在放点盐（我煮的多感觉不咸），炒一遍让味道均匀点即可出锅，撒上葱花吃吧吃吧。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、生津液、解热毒等功效；可与牡蛎、芸豆、白萝卜搭配；与杏、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、瘦身、益气力等功效；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有利湿消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

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