| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 乌鸡 | 克 | 222千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 补血气乌鸡汤热量/卡路里748千卡 | |||
1、将乌鸡切小块、放入沸水中,飞水
2、将黄芪、党参洗干净,切片
3、将乌鸡和黄芪、当归倒入清水中,大火慢炖
4、将红枣、枸杞洗干净,大火慢炖约5分钟放入锅内

5、大火炖30分钟左右,改文火慢炖15分钟,酌量放入盐
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健脾益肺、降低胃蛋白酶活性等功效;可与麦冬、乌鸡、蛤蚧搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有脱毒、抗衰老、抗自由基损伤等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、降血糖、明目等功效;可与银耳、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、防癌、抑制癌细胞等功效;可与核桃、薏米、小米搭配;与胡萝卜、虾皮、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、强筋骨、遗精等功效;可与芥蓝、鳗鱼、玉米搭配;与香蕉、藻类、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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