| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 58千卡 | 97千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 59千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 韩式年糕热量/卡路里569千卡 | |||

1、食材洗洗切切~

2、水开后放一勺盐煮年糕
年糕煮好后用凉水冲一下防止粘住
放一边待用

3、太太乐鲜鸡汁登场

4、太太乐鲜鸡汁加30克韩式辣酱加60克番茄酱调匀
因为韩式辣酱很辣,所有番茄酱中淡淡的甜味综合一下,吃着爽口一些
韩式辣酱到多少可以根据自己口味调整
喜欢辣到多放点,怕辣的少放点
我因为从小在南方长大,口味偏甜,所有我还加了10克糖,如果不喜甜的话就不用加了

5、锅内放少许油
把洋葱爆出香味

6、倒入其余的蔬菜

7、蔬菜炒出水后放入年糕

8、微微翻炒之后加入刚才调好的酱
如果干的好可以加点水
我没加,因为蔬菜的水分很多,所有稠度正好
拌匀后调成中火
盖上锅盖焖5分钟
这样更加入味

9、出锅
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、延年益寿、舒筋活血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌消炎、防癌等功效;可与玉米、牛肉、苦瓜搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、润肠通便等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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