| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 芝麻雪糕热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡,相当于练武术138分钟消耗的热量790 | |||||
1、二颗蛋黄加糖打散均匀
2、牛奶煮的快要沸腾即可
3、加热的牛奶倒入蛋黄碗里，快速搅拌均匀避免成蛋花汤
4、搅拌好的蛋黄奶糊重新倒入锅内小火煮至浓稠
5、熟芝麻料理机打磨，越细越好哦！
6、芝麻粉加入蛋黄奶糊搅拌均匀，关火晾凉
7、奶油加15g砂糖打发
8、打发好的奶油混入晾凉的蛋黄奶糊中，搅拌均匀
9、雪糕模插好木棒
10、这个方子的量做了八根，不多不少！
11、速冻至少二个小时
12、笑脸
13、熊掌
14、爱心
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与钙粉、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、护视力、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、香椿、肥牛搭配；与豆奶、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、调整胃肠道等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效；
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