| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 椰蓉红豆糕热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于擦玻璃184分钟消耗的热量180 | |||||
1、红豆浸泡两个小时
2、放入锅中加适量清水煮至熟烂
3、将煮好的红豆放入料理机中打成糊
4、锅内加少许水，放入适量琼脂和白砂糖，加热至琼脂完全融化
5、在融化好的琼脂中倒入红豆泥搅拌，充分混合后关火
6、倒入模具中
7、待红豆糕凝固后滚上椰蓉即可
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、解毒、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、鸭肉、粳米搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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