食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
苦瓜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 319克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里142千卡 | |||
热量142千卡,相当于插花75分钟消耗的热量114 |
1、苦瓜挖出内瓤、切开
2、切丝备用
3、鸡蛋搅打好。油热炒鸡蛋
4、鸡蛋凝固、炒苦瓜
5、翻炒苦瓜变色加盐、按照个人喜好放几丝辣椒出锅
6、装盘、加太太乐鸡汁
7、成品菜
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调节内分泌、补肾健脾、抗肿瘤等功效;可与玉米面、鸭蛋、洋葱搭配;与南瓜、猪大排、山竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与羊排、丝瓜、生菜搭配;与糖精、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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