| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 芝麻菜 | 克 | 12千卡 | 14千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 简易牛排沙拉 — 迷迭香热量/卡路里475千卡 | |||

1、牛排、芝麻菜、小番茄、胡椒粉、柠檬、橄榄油等备料

2、圣女果切半,与芝麻菜一起放在盘中

3、在牛排上洒上橄榄油,再沾满盐和胡椒粉

4、用手指两面涂抹均匀

5、大火热锅3分钟至油锅滚烫略冒烟,放入牛排煎制

6、一面煎完煎另一面,中间可以用铲子按压

7、煎好的牛排放入盘中静置2分钟,会有部分汁液流出 (这步很重要)

8、牛排切斜刀,放入沙拉盘中

9、在牛排静置时流出的汁液上挤上柠檬汁,搅拌均匀后浇在牛排上

10、美味又简单的简易牛排沙拉就做好啦
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、止渴止涎、滋养脾胃等功效;与板栗、田螺、猪肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降肺气、消炎、利尿等功效;
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