| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | DIY香喷喷墨西哥鸡肉卷热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于网球126分钟消耗的热量360 | |||||
1、腌制鸡腿肉：倒入适量盐、油、酱油、姜，拌匀，腌制1个小时
2、冰镇青瓜：青瓜切细长条摆盘，倒入冰块、凉开水，冰镇15分钟，口感清脆
3、烤鸡腿肉：预热电烤炉5分钟，涂上一层油，把腌制好的鸡腿肉（倒掉多余汁水，防止溅油）
4、烤饼：放入蔬菜饼，两面慢烤，待中间出现鼓包即可
5、先来一张好的熟材全家福
6、包卷：摊开面饼，分别放入卷心菜、番茄、鸡肉、青瓜，挤入番茄酱、新奥尔良酱
7、从一端卷起即可，墨西哥鸡肉卷，自己做的味道更好，更健康
8、成品
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、防癌等功效；可与胡萝卜、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、促进消化、润肠通便等功效；可与鸡蛋、山楂、西葫芦搭配；与冰棍、青鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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