| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 红水酸甜泡萝卜热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于焊接219分钟消耗的热量180 | |||||
1、萝卜去皮切片
2、无油的锅加入盐，冰糖，花椒，放入适量水烧开，待凉
3、萝卜和水放入容器中，放入冰箱，等俩三天，又酸又甜又脆。
4、辣椒油和适量凉开水混合，放入要吃的泡萝卜中，颜色味道更好
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、利尿等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、祛脂降压等功效；可与白果、莼菜、五味子搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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