芝麻牛舌饼的热量和减肥功效

1、面粉倒入不粘锅，小火炒熟。

2、炒熟后放入容器中。

3、黑芝麻倒锅中，炒熟至出香味儿，倒入搅拌机里研磨后取出。

4、芝麻椒盐馅全部材料。

5、将白糖、自制椒盐、2个蛋清放入装面粉的容器里。

6、搅拌均匀后用手揉成团。

7、均分成32等份。

8、做油皮：
水、面粉、白糖、猪油放入容器。

9、揉至表面光滑 。

10、将油皮面团均分成32等份，盖上保鲜膜松弛30分钟。

11、做油酥：
将面粉、猪油放入容器中。

12、揉成团。

13、把油酥面团也均分成32等份，盖上保鲜膜松弛30分钟。

14、油酥、油皮集体照。

15、取1个油皮，用擀面棒擀成面皮，放上1个油酥。

16、包住油酥。

17、收口朝下。

18、依次用剩下的油皮包好油酥。

19、取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形。

20、自上而下卷起来。

21、收口朝下。

22、全部做好，盖上保鲜膜静置松弛20分钟。

23、取一个松弛好的油酥皮。

24、再次用擀面棒擀成长条。

25、再自上而下卷起来。

26、滚圆，收口朝下。

27、依次全部做好，再次盖上保鲜膜静置松弛20分钟。

28、取松弛好的油酥皮1个，用食指在中心位置往下按一下，把两端的小卷卷放中心挤压。

29、按扁，擀成边缘薄中心厚的圆片，放上馅。

30、捏紧收口。

31、收口朝下。

32、依次做好剩余的。

33、用手搓成圆柱形。

34、按扁，再擀薄成牛舌状。

35、放入烤盘中。

36、面上刷蛋黄液，撒上白芝麻。

37、烤箱预热，200度烤20分钟，然后闷5分钟即可。

38、取出放凉。

39、成品图。

40、成品图。

41、成品图。