| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 3340千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 太白醉鸡热量/卡路里3340千卡 | |||
 热量3340千卡,相当于安装风雪护窗668分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡斩去爪、挖净内脏、洗净、切碎；清水白芍3至5分钟
2、放入高汤灌、依次加入生姜、料酒、党参、枸杞、白酒、红枣
3、文火慢煨两小时
4、制作完成，出锅
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血通络、活血脉等功效；可与茼蒿、冬瓜、松子搭配；与李子、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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