| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 绿豆糕热量/卡路里1268千卡 | |||

1、将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜!

2、第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破!

3、抓起一把绿豆,用手轻搓,在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净!

4、重复上一步骤,揉搓-过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉!

5、全部褪好皮的绿豆!

6、把褪好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸30分钟!

7、蒸熟后晾凉备用!

8、晾凉后的绿豆用搅拌机搅拌成泥状!

9、搅拌好的绿豆泥!

10、加入一勺蜂蜜,两勺白糖拌匀!

11、揉成表面光滑的团!

12、把卡通模具清洗干净,擦干水分备用!

13、糯米粉放在微波炉中加热至熟,均匀涂抹在卡通模具上,以防绿豆泥粘连!

14、取适量绿豆泥揉成圆球状

15、将其装入模具!

16、盖上模具盖子!

17、翻过来,均匀的使力按压模具!

18、慢慢的脱模!

19、做好的绿豆糕放在盘子里!软糯香甜,特别的好吃哦!

20、再搭配一杯橙汁儿,宝宝吃的很开心!

21、成品图

22、成品图

23、成品图

24、成品图

25、成品图

26、成品图

27、成品图
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有厚肠胃、保护肾脏、抑制荨麻疹等功效;可与燕麦、西瓜、燕麦片搭配;与冬虫夏草、棒子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、杀菌等功效;可与南瓜子、雪花梨、牛奶搭配;与生菜、河蟹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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