| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1176克 | 排骨冬瓜玉米汤热量/卡路里1691千卡 | |||

1、排骨洗净,控水,加姜片、料酒腌制片刻后凉水下锅,等水开后打净浮沫后捞出备用

2、捞出的排骨过热水洗干净,这样炖出的汤不油腻,更清甜

3、食材大合照

4、食材统统放到高压锅,加开水,因为是炖汤,所以水要一次性加够哦,上汽后转中小火压20分钟就可以了,

5、排骨脱骨,玉米喷香,冬瓜软烂,汤清甜。记得最后再加盐啊,还可以根据自己的口味适当加些黑胡椒碎,很提味的。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、生津液、解热毒等功效;可与海带、红薯、冬瓜搭配;与鹌鹑、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、止烦闷等功效;可与排骨、芡实、白菜搭配;与红螺、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、保护肝脏、抗衰老等功效;可与鸽子、草莓、橙子搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、镇吐、促进消化等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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