巧克力奶油蛋糕的热量和减肥功效

1、提前一天制作巧克力奶油液。将200克淡奶油和80克黑巧克力币，放入可微波容器。

2、微波550W加热1分钟，取出搅拌，继续加热1分钟，搅拌均匀，巧克力完全融化。（没有微波炉就隔热水加热融化巧克力）

3、加入糖粉24克，搅拌均匀。

4、加入剩余的240克淡奶油，搅拌均匀。盖上盖子放冰箱冷藏一晚。

5、烤一个六寸的圆形可可戚风。（图中我是烤了一个六寸戚风和一个18cm 中空戚风）

6、削去表皮，剖成三片。

7、将冷藏了一夜的巧克力奶油液取150克，用电动打蛋器打至小尖峰状态。

8、在第一片蛋糕片上抹上巧克力奶油馅，不用抹平。

9、盖上第二片蛋糕片，抹上巧克力奶油馅。

10、盖上第三片蛋糕片。放冰箱冷藏。

11、再取出150克巧克力奶油液，用电动打蛋器打至软尖峰状态。

12、把冷藏的蛋糕取出，倒上奶油馅。

13、把奶油抹平，侧面撒少许椰蓉。把剩余的奶油液打发，在蛋糕表面裱花，裱花奶油要打得硬一点。放入冰箱冷藏保存。

14、也可以做成方形的，像这样。

15、也可以在侧面撒少许椰蓉，表面铺上一层椰蓉。用薄荷叶装饰。

16、清清爽爽的蛋糕，个人还是挺喜欢的。关键在于味道好啊。