蘑菇小炒肉的热量/卡路里_蘑菇小炒肉的做法

1、肉切丝洗净，加淀粉和料酒腌十分钟。
青椒红椒去籽后切丝，姜蒜切片。
白蘑菇洗净切片。
2、下少许油，油热后爆姜蒜，出香味时放肉丝炒至变色（大火约1~2分钟），然后盛出。

油够的话继续下蘑菇炒至出水并收汁（约2~3分钟），然后放入青椒红椒及炒好的肉丝。

椒丝变软（约1分钟）时，放入适量盐、胡椒粉、五香粉调味，翻炒均匀即可出锅。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾养血、润肠胃等功效；可与菜花、银耳、西瓜搭配；与雪梨、何首乌、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳化痰、改善神经功能等功效；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、促进血液循环等功效；可与黑木耳、鲳鱼、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、祛风湿、促进消化等功效；可与北极虾、羊排、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、健胃止呕等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蘑菇小炒肉的热量和减肥功效