| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 冻豆腐炖白菜热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于网球224分钟消耗的热量360 | |||||
1、白菜切段,猪肉切小块,冻豆腐化冻挤去水份
2、下葱姜肉煸炒出香味
3、下入白菜翻炒至稍软
4、加入高汤或清水
5、下入冻豆腐.
6、煮至白菜熟透
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、润燥生津、乳汁不足等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与猪肉、虾皮、五花肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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