| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 红枣土鸡汤热量/卡路里1462千卡 | |||

1、将鸡处理好,洗净剁成块

2、冷水下锅,慢慢煮开

3、煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了

4、煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了

5、在沙煲里面倒入烧开的水

6、然后将鸡块倒进去

7、加入姜片,红枣和桂圆

8、加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时

9、加入适量的盐调味就做好了

10、出锅钱淋上一点火麻油,装盘食用即可
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚损、补精等功效;可与豇豆、松子、茶树菇搭配;与李子、基围虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、防治心血管病、增强食欲等功效;可与鲤鱼、枸杞子、山药搭配;与黄瓜、鱼肉、银鱼相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治失眠、养肌肉、祛湿保健等功效;可与鹌鹑、枸杞子、绿茶搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、增进食欲等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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