| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 我是霸占你餐桌的“小情人”-贝果热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于打扫213分钟消耗的热量228 | |||||
1、除黄油外的所有材料混合揉至面团光滑
2、加入黄油
3、揉出手套膜
4、将面团分成6等份，搓圆后盖上保鲜膜醒面15分钟
5、取一个面团，擀开
6、卷成长条，在其中一端如图示用手指压出一个凹槽
7、用凹槽端包裹另一端，底部接口处捏紧即完成一个生坯，做好后用油纸垫着，室温（26度）发酵25分钟
8、1000ml水加50g细砂糖大火煮开后转中火保持半开，放入贝果面团生坯，煮20秒后立刻捞出
9、再送入预热好的烤箱中层，上下火175度，烤30分钟左右至表面均匀上色即可
10、成品
11、成品
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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