| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 红糖茶蛋热量/卡路里505千卡 | |||

1、把鸡蛋放入冷水中煮开,五分钟后关火

2、把鸡蛋取出来,凉凉,用勺子把它敲碎,不用太大力,就把鸡蛋皮敲出裂纹

3、再放冷水中(刚才的煮鸡蛋水也可以),里边加入所有食材,再放两勺大粒盐(根据自己喜好加),煮开后小火熬煮至少二十分钟,关火后把鸡蛋就浸泡在里边,着急吃的可以取出来吃了,不着急的多泡一泡味道更好,蛋的颜色也更深些,更好吃,我这个是泡了一下午的成果!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与小米、玉米、北极虾搭配;与豆奶、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、除积冷、补元阳等功效;可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促进消化、镇痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补血、补虚等功效;可与小米、荷兰豆、黑豆搭配;与牛肉、肥牛、竹笋相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效;
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