| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 草莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡,相当于溜旱冰276分钟消耗的热量450 | |||||
1、80g消化饼干碾碎放入6寸模具，草莓对半切好排列在模具周围。
2、150g淡奶油打发成奶昔状，倒入180ml酸奶中，比例可以自己调节～
3、15g吉利丁片加10g糖融化，加入上一步的液体中。
4、把上一步的液体倒入第一步的模具中，震荡模具，戳破气泡，放入冰箱冷藏一晚，急着吃的话可以放入冷冻室3小时。
5、脱模时用吹风机在模具周围热风吹一圈即可。
6、完成啦～
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、帮助消化、健脾等功效；可与豆腐、榛子、玉米搭配；与猪排、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、润肺生津等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、大便秘结、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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